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Alimenti asiatici


WASABI

WASABI 22 Gennaio 2019

Il wasabi è un ingrediente della cucina giapponese e si ricava dalla pianta Wasabia japonica.

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Miso 26 Novembre 2018

Il miso è un condimento diffuso in tutto l’estremo Oriente, soprattutto in Corea e Giappone.

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tarako

Tarako 22 Novembre 2018

Il tarako è un condimento giapponese costituito da uova di pollack marinate ottimo con il riso ma non solo.

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edamame

Edamame

Gli edamame sono fagioli di soia acerbi usati in Cina e Giappone, ottimi da spiluccare come aperitivo.

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Tofu

Il tofu è 100% vegetale e si ricava dalla cagliatura dell’estratto dai semi di soia e dalla pressatura in blocchi.

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Panko

Il panko è più leggero rispetto al nostro pangrattato, ideale per panature e fritture fuori dal comune.

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Perilla 20 Novembre 2018

La Perilla (o Egoma) è una pianta aromatica – preziosa e rara – nota anche come “basilico giapponese”.

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yuzu

Yuzu 19 Novembre 2018

Lo yuzu è un agrume coltivato in Cina, in Giappone e in Corea con tantissima vitamina C! 

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Dragon Fruit

Il dragon fruit, nonostante l’aspetto bizzarro, è un alimento ottimo e ideale per prendersi cura della salute.

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