I Somen sono un tipo tradizionale di noodle giapponesi a base di grano, simili ai noodles udon, ma più sottili perché allungati quando fatti. Vengono consumati freddi in Giappone con una ricca zuppa di tsuyu in cui intergerli prima di ogni boccone.
Modalità d’uso:
• Aggiungere i noodles a 1l di acqua bollente per 100 g.
• Cuocere per 2-3 minuti, quindi scolare e lavare gli spaghetti sotto acqua fredda.
• Servire con salsa di tsuyu fredda per l’estate o brodo dashi caldo per l’inverno.
*Prodotto in Giappone
**270gr (3x90gr)
