Amido di Cassava🍠

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L’amido di manioca o cassava  è uno degli ingredienti essenziali di ogni casa  che si caratterizza per i suoi molteplici usi.

L’amido si ottiene essiccando e macinando accuratamente il nocciolo della radice della pregiata pianta di manioca ed è un prodotto naturale al 100% . Poiché ha un gusto neutro, è un ingrediente ideale per una vasta gamma di applicazioni poiché i sapori originali rimangono preservati.

  • Poco grasso
  • poco zucchero
  • basso contenuto di sale

Grazie alla sua facile solubilità è estremamente desiderabile e gradito per addensare varie salse, zuppe  e stufati, che vantano una consistenza cremosa perfetta senza grumi . L’amido di manioca è anche molto utile nel processo di raffreddamento perché non c’è separazione e formazione di depositi indesiderati .

Può essere utilizzato nella preparazione di dolci, ma è consigliato soprattutto come ingrediente nella preparazione di prodotti da forno come pane o dolci che risulteranno ogni volta con una crosta deliziosamente croccante.

Utilizzo Consigliato:

Utilizzare in ricette di cottura senza glutine, incluso il pane. Come addensante alimentare in stufati, salse e dessert, in particolare budini. Grazie al suo sapore neutro, l’amido di tapioca non avrà alcun effetto sul sapore dei tuoi pasti.

 

*500gr

Peso 500 g