Aggiungi acqua bollente e aspetti qualche minuto. Nel frattempo, versi il contenuto delle bustine: il brodo si scioglie, sprigionando un profumo intenso di funghi e spezie.
Noti subito i funghi shiitake: scuri, con il cappello a forma di ombrello, reidratati e pronti per essere gustati. La loro consistenza è leggermente gommosa, il sapore terroso e intenso, un contrasto perfetto con la sapidità del brodo.
Il brodo è il cuore del ramen: in questo caso, è un brodo vegetale arricchito con aromi di funghi, soia e spezie. Il sapore è intenso, sapido e avvolgente, perfetto per riscaldare nelle giornate fredde.
I noodles, sottili e ondulati, completano il quadro: la loro consistenza elastica e il sapore neutro si sposano alla perfezione con il brodo e i funghi.
Un comoda bowl di ramen a base di funghi è un pasto veloce e gustoso, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al piacere di un piatto caldo e confortante.
