Descrizione
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Questo liquore è ottenuto dall’UME (la prugna Giapponese) infuso in alcool oltre 2 anni per estrarre la naturale acidità e fragranza del frutto prima di aggiungervi lo zucchero di canna. Si presenta con una dolcezza iniziale, con note di mandorla e marzapane, bilanciata da una naturale acidità. Servire fresco o miscelare per la preparazione di cocktail.
Il vino di prugne (o Umeshu, come è noto in giapponese) viene prodotto immergendo le prugne ume giapponesi in alcool e zucchero fino a quando il sapore della prugna si è infuso nell’alcol. Questa combinazione di ingredienti conferisce all’umeshu un profondo sapore agrodolce che è delizioso da solo, con ghiaccio o come spritz.
*700ml
**17%
