Questo chutney è piccante con zenzero, semi di senape, aglio e fiocchi di peperoncino rosso. Ottiene il suo sapore piccante dall’acidità dei manghi e aceto aggiunto, e ottiene la sua dolcezza dagli zuccheri contenuti nel mango e nell’uvetta .
Il chutney è fatto più o meno allo stesso modo di una marmellata di frutta, ma con l’aceto per compensare la dolcezza, rendendolo più appropriato per i piatti salati.
USI:
- Servire con carne , come pollo, agnello o maiale. Adoriamo il nostro con il pollo arrosto. Puoi anche usare chutney diluito con acqua, per glassare pollo o anatra.
- Servire con formaggio , come brie o stagionati erborinati.
- Da spalmare nei panini . Provane un po ‘spalmato in un panino con insalata di pollo o in un panino con formaggio grigliato
- Condimento per insalate , fresco per dare un tocco esotico e colorato ad un insalata di riso o vegetale estiva e rinfrescante
*260gr
