Croccanti Crackers giapponesi di riso confezionati singolarmente
Aspetto:
- Forma: Rotonda,quella più tradizionale
- Colore: Dorato chiaro o marrone chiaro, con la presenza di semi di sesamo nero ben visibili sulla superficie.
- Texture: Croccante e friabile.
Sapore:
- Gusto: Un equilibrio tra il sapore leggermente dolce del riso, il gusto umami della salsa di soia e il sapore aromatico e leggermente amaro del sesamo nero.
- Profumo: Un aroma tostato e leggermente affumicato, con note di soia e sesamo.
Ingredienti principali:
- Riso: Solitamente riso non glutinoso, che viene macinato e trasformato in farina di riso.
- Salsa di soia: Un ingrediente fondamentale nella cucina giapponese, che aggiunge sapore e umami.
- Sesamo nero: Semi di sesamo che vengono tostati per esaltarne l’aroma e il sapore.
Come vengono consumati:
- Snack: Perfetti da sgranocchiare da soli o accompagnati da tè verde giapponese.
- Antipasto: Serviti come parte di un pasto giapponese più ampio.
- Condimento: Sbriciolati sopra zuppe o insalate per aggiungere croccantezza e sapore.
Curiosità:
- I cracker di riso giapponesi, conosciuti come “senbei”, hanno una lunga storia in Giappone e sono considerati uno snack tradizionale molto popolare.
- Esistono molte varietà di senbei, con diversi sapori, forme e consistenze.
- I senbei con salsa di soia e sesamo nero sono una delle varianti più apprezzate per il loro sapore equilibrato e la consistenza croccante
Informazioni nutrizionali per 100g:
Energia 1621kJ/382kcal
Grassi 0,9g
*Grassi saturi 0,5g
Carboidrati 86g
*Zuccheri 5,3g
Proteine 7,3g
Sale 1,7g
*Prodotto in Giappone
**157gr
