Una crema di cocco senza zuccheri e senza glutine è un prodotto versatile e delizioso, ideale per chi segue una dieta particolare o semplicemente desidera un’alternativa più sana alle creme tradizionali.
Ingredienti e preparazione:
- Ingrediente principale:
- La base di questa crema è costituita dalla polpa e dal latte di cocco, che viene macinata finemente fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Assenza di zuccheri:
- A differenza delle creme di cocco tradizionali, questa versione non contiene zuccheri aggiunti.
- Il sapore dolce naturale del cocco è sufficiente a conferire alla crema un gusto piacevole e delicato.
- Senza glutine:
- La crema di cocco è naturalmente priva di glutine, quindi è adatta anche a chi soffre di celiachia o di intolleranza al glutine.
- Possibili aggiunte:
- Per arricchire il sapore, si possono aggiungere aromi naturali come la vaniglia o la cannella.
- In alcune versioni, si utilizzano dolcificanti naturali come la stevia o l’eritritolo, ma è importante verificare sempre l’etichetta per assicurarsi che non contengano glutine.
- Alcune versioni utilizzano la fibra di cicoria(inulina) per dare una dolcezza naturale.
- Utilizzo:
- La crema di cocco può essere utilizzata in molti modi diversi:
- Come ingrediente per dolci e dessert, come torte, gelati e budini.
- Per arricchire frullati e bevande vegetali.
- Come condimento per frutta fresca o cereali.
- Come base per salse e condimenti salati.
- Spalmabile su fette biscottate o pane.
- La crema di cocco può essere utilizzata in molti modi diversi:
Benefici:
- Ricca di grassi sani: Il cocco è una fonte di acidi grassi a catena media, che possono avere effetti benefici sulla salute.
- Fonte di fibre: La polpa di cocco contiene fibre, che favoriscono la regolarità intestinale.
- Senza lattosio: La crema di cocco è adatta anche a chi è intollerante al lattosio.
*400ml
