Farina di Soia gialla = Kinako giapponese.
Condimento tradizionale giapponese, il Kinako è ottenuto da specifiche varietà di semi di soia e trasformato con un metodo perfezionato nel corso dei secoli.
La presenza di 9 aminoacidi essenziali (> 12 g/100 g) fanno di Kinako un superfood.
Kinako ti permette di addolcire meno le tue preparazioni, grazie al suo gusto tostato e umami e al suo stesso potere dolcificante.
Utilizzo:
- Da incorporare in dolci, come mochi, torte, crostate, frittelle, creme, yogurt, composte.
- Da aggiungere a cereali, bevande al latte.
- Da cospargere su frittelle e cialde, tartufi, gelato.
- Kinako dona corpo e intensità anche a salse, crocchette, pane, ciambelle, marinate.
Modalità d’uso: 2 cucchiai colmi (10gr) per persona nelle vostre preparazioni
*200gr
