Il tè verde al gelsomino (Molihua Cha, 茉莉花茶) è forse il più famoso di tutti i tè cinesi. Solitamente una combinazione di tè verde e fiori di gelsomino freschi, il tè verde al gelsomino viene prodotto da almeno 800 anni. A Pechino, e in effetti nella maggior parte della Cina settentrionale, questo è il tè servito per accogliere gli ospiti.
Questo tè verde al gelsomino viene coltivato e lavorato nella contea di WuYuan, nella provincia nord-orientale dello Jiangxi, una combinazione di tè verde fresco e fiori di gelsomino, coltivati dagli stessi agricoltori che coltivano il tè.
Il tè verde al gelsomino riscalda in inverno, rinfrescante in estate, abbastanza luminoso da aiutare a iniziare bene la giornata e sufficientemente dolce da poter essere gustato tutto il giorno.
*100gr
