Il gin artigianale sta diventando una tendenza globale. Si tratta del primo gin artigianale prodotto da Haneda Beer, un’azienda che produce bevande artigianali “Made in Tokyo”.
Il nome del prodotto “BATH” deriva dalla storia del gin composto, prodotto in vasche da bagno, mentre “LAB” (≒Laboratory) rappresenta il desiderio di lanciare una nuova iniziativa come gin artigianale nato ad Haneda e di fungere da catalizzatore per la riscoperta del fascino del Giappone.
Il Bath Love Gin rientra nella categoria dei gin composti. Il gin composto è un gin in cui le sostanze botaniche vengono infuse in un’acquavite di base. In questo piatto vengono utilizzati ingredienti botanici di base come le bacche di ginepro (nome giapponese: Seiyonjuniper, frutto di un albero della famiglia dei cipressi) e il coriandolo, nonché le foglie di ciliegio utilizzate nel sakura mochi come tocco finale. Si può percepire il dolce profumo dei fiori nell’aroma speziato. Se lo sorseggi lentamente in un bicchiere basso con del ghiaccio al suo interno, il sapore cambierà gradualmente. Naturalmente è anche divertente mescolarlo con la soda e godersi il profumo dei fiori di ciliegio.
- Il gin artigianale di Haneda Beer è caratterizzato dal fatto di essere un gin composto ottenuto infondendo sostanze botaniche negli alcolici .
- Dopo l’ammollo, non viene effettuato alcun processo di distillazione, così puoi goderti il sapore delle sostanze botaniche stesse.
- La caratteristica principale di questo gin è che è prodotto con cedro e cipresso coltivati a Ome, Tokyo.
*Prodotto in Giappone
**Alc: 40%
***720ml
