Gochujang Coreano Vegan (250gr)๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท๐ŸŒถ๏ธ

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Un elemento indispensabile per la cucina coreana, la pasta di peperoncino Gochujang รจ un condimento piccante e dolce che puรฒ essere utilizzato in vari modi. Questa confezione pronta per lโ€™uso non รจ solo per piatti coreani come topokki o bibimbap. Funziona benissimo anche come marinata per carni e verdure o anche come salsa per immersione.

 

La maggior parte del suo sapore caratteristico deriva da due ingredienti: i peperoncini piccanti e la pasta di soia fermentata.ย La pasta di soia funziona come il miso in quanto conferisce al gochujang un forte carattere di umami che si combina bene con lโ€™aciditร  della fermentazione.

 

*Prodotto in Corea

**250gr

Peso 250 g