Questo particolare Miso è una miscela di semi di soia accuratamente selezionata, riso bianco domestico taiwanese selezionato e sale. Dopo che il riso è stato cotto a vapore per fare il koji, viene mescolato con i semi di soia al vapore e il sale secondo la sezione aurea, realizzato con tecniche antiche, e lasciato per un periodo di tempo a fermentare e maturare naturalmente; il miso Shiquan completamente fermentato presenta il ricco gusto di miso e Il gusto autentico di Taiwan è nutriente e delizioso. È un ottima scelta per insaporire ,senza eccedere in sodio, stufati, zuppe, utilizzandolo in sostituzione del dado da cucina !
*140gr
