I Soba Noodles sono spaghetti giapponesi a base di farina di grano saraceno. Lo spessore delle tagliatelle è facilmente paragonabile a quello degli spaghetti e possono essere servite sia calde che fredde.
Il piatto soba più semplice è il mori soba in cui i soba bolliti e freddi vengono mangiati con una salsa a base di soia chiamata tsuyu. Per gustare, le cipolle verdi e il wasabi vengono prima mescolati alla salsa di immersione. Quindi ogni singolo boccone di soba viene preso e immerso nella salsa prima di essere mangiati.
*Prodotto in Giappone
**230gr
