Somen (noodle) fatto a mano Shimabara a base di grano Kyushu al 100% e una zuppa a base di “Yasai dashi (verdure)
La consistenza setosa dei noodles e la delicata zuppa dashi Yasai sono un ottimo abbinamento.
Il brodo utilizzato come accompagnamento è 100% vegano
I somen sono un tipo tradizionale di noodle giapponesi a base di grano, simili agli udon noodles, ma più sottili perché allungati quando vengono preparati. Sono comunemente consumati freddi in Giappone con una ricca zuppa di tsuyu da immergere prima di mangiare.
*Prodotto in Giappone
**Vegan free
***180gr (2porzioni)
