Cocco puro al 100% Non ci sono altri ingredienti, additivi o conservanti
L’olio di cocco puro ha un punto di fumo di circa 175 °C , il che lo rende adatto per la cottura e la cottura a fuoco medio. Le versioni altamente raffinate possono raggiungere temperature leggermente superiori ma non sono comunque adatte per cotture oltre i 204°C.Inoltre, quasi il 90% degli acidi grassi presenti nell’olio di cocco sono grassi saturi, il che lo rende semisolido a temperatura ambiente. Questo lo rende meno ideale per condimenti per insalate o salse, ma una scelta eccellente per la cottura o la cottura al fornoPer alcune ricette ti consigliamo di riscaldare l’olio di cocco allo stato liquido, in un forno a microonde o in una casseruola a fuoco basso, per garantire misurazioni precise.Se sostituisci l’olio di cocco con grassi solidi, come burro o grasso, usa ¼ di olio di cocco in meno rispetto a quanto richiesto dalla ricetta, poiché l’olio di cocco contiene più solidi grassi. Usa l’olio di cocco non raffinato per il soffritto e la cottura a fuoco medio.e il materiale raffinato per le applicazioni a calore elevato.L’olio di cocco può essere granuloso a causa del fatto che diversi tipi di grasso hanno diversi punti di fusione. Per eliminare i grumi nell’olio di cocco, scioglierlo in una casseruola, nel microonde o in una doppia griglia.
Senza dubbi invece l’olio di cocco può essere utilizzato per la cosmesi quotidiana. In particolare, rappresenta un ingrediente ottimo per la cura di capelli particolarmente secchi e sfibrati: li rende lucidi e forti, li protegge dagli agenti esterni e risulta efficace anche per contrastare la forfora. Oltre ad essere naturalmente emolliente, l’olio di cocco è infatti una ricca fonte di vitamina E, che stimola anche la crescita dei capelli. Infine, la presenza di acido laurico e acido caprico(c10) conferiscono all’olio proprietà antimicrobiche efficaci contro la perdita dei capelli.
*500ml
