I semi di sago, o perle di sago, sono simili alle perle di tapioca e spesso possono essere confusi come lo stesso prodotto. Tuttavia, Sago è estratto dal centro, o dal midollo delle piante tropicali e la tapioca proviene dalla radice della pianta, entrambi hanno una consistenza morbida, leggera e gommosa. È naturalmente povero di grassi e può essere usato in una varietà di modi diversi. Se vi state chiedendo come cucinare le perle di sago, possono essere preparate in un modo simile a quello del riso, bollendo e mescolando ogni dieci minuti. Quindi, se ti piace provare ingredienti nuovi e di tendenza, ti consigliamo vivamente di provare i semi di sago per piatti come il curry e per comporre dolci budini per tutta la famiglia.
- Facile da preparare e cucinare per una varietà di piatti sia salati che dolci
- Naturalmente povero di grassi e facile da digerire
- Può essere una grande fonte di fibre
- Ottimo in zuppe, budini, curry, torte e persino nel bubble tea!
*100gr
