Questo pestello è realizzato utilizzando legno di durezza janka superiore rispetto ai tipici pestelli di legno tenero sbiancato che si trovano altrove. Questa maggiore durezza consente al pestello di macinare nel suribachi (ciotola di ceramica) senza danneggiarsi.
Perfetto per frantumare semi di sesamo, aglio, erbe aromatiche, condimenti e tutti i tipi di noci per preparare autentici condimenti, salse e paste asiatiche (gomasio).
SPECIFICHE:
• Materiale: faggio giapponese
• Dimensioni: 24 cm
• Prodotto in Giappone
