Questo riso di tipo Koshihikari è prodotto organicamente nel villaggio di Shitada, nella città di Sanjo nella prefettura di Niigata, infatti è classificato come riso biologico. Oltre il 50% del fertilizzante utilizzato nella produzione di questo riso è fertilizzante organico approvato dalla Prefettura di Niigata. Inoltre grazie alla riduzione oltre l’80% dell’uso di pesticidi chimici e diserbanti nella produzione di questo riso il prodotto è certificato come una specifica coltivazione di prodotto agricolo. Il riso Wadachi è un riso Koshihikari prodotto in quantità limitata con metodi di produzione speciali del villaggio Shitada. L’etichetta è fatta di washi (carta giapponese tradizionale). Il particolare tipo di carta utilizzato per queste etichette è Oyachi washi, che è un prodotto artigianale tradizionale di questo villaggio.
*Prodotto in Giappone
**1kg
