Sakè Giapponese Ozeki 300Ml in Botte Tradizionale da 1,8L 🇯🇵🍶

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Ozeki Komo Taru: Un’esperienza sensoriale unica nel mondo del sake

Ozeki Komo Taru è un sake Junmai che si distingue per il suo carattere unico e la sua profonda connessione con la tradizione giapponese. La sua particolarità risiede nell’affinamento in botti di legno di Yoshino Sugi, un cedro giapponese pregiato, che conferisce al sake note aromatiche e gustative inconfondibili.

Profilo sensoriale

  • Aspetto: Il sake si presenta con un colore paglierino chiaro e una limpidezza cristallina.
  • Profumo: Al naso, si percepiscono intense note di cedro, accompagnate da sentori speziati e leggermente balsamici.
  • Gusto: Al palato, il sake si rivela secco e corposo, con una piacevole acidità che bilancia la sua struttura. Le note terrose e speziate si fondono in un finale lungo e persistente.

Caratteristiche uniche

  • Affinamento in botti di Yoshino Sugi: Questo legno pregiato, noto per la sua fragranza e le sue proprietà aromatiche, conferisce al sake un profilo sensoriale unico, con note di cedro e spezie che lo distinguono dagli altri sake.
  • Presentazione tradizionale: Il sake viene presentato in un “komodaru”, un barilotto di legno rivestito di paglia, che richiama le antiche tradizioni di produzione e conservazione del sake.

Abbinamenti gastronomici

Ozeki Komo Taru si abbina perfettamente a piatti dal sapore intenso e deciso, come carni grigliate, pesce azzurro, sushi e sashimi. Grazie alla sua struttura e al suo profilo aromatico, è in grado di esaltare i sapori di questi piatti, creando un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Come servirlo

Per apprezzare al meglio le sue caratteristiche, Ozeki Komo Taru va servito fresco o a temperatura ambiente (tra i 10°C e i 15°C). Si consiglia di utilizzare un bicchiere di sake tradizionale (choko) per esaltarne gli aromi e il sapore.

Informazioni sul prodotto

  • Marca: Ozeki
  • Capacità: 1800ml
  • Alc: 15%
  • Rapporto di macinazione del riso: 50%
  • Acidità: 1,3
    • Misure Botte: 17x17cm

*1,8Lt Botte + 300ml Sakè 

**Prodotto in Giappone

Peso 2500 g