Questo furikake è fatto di sansa shoyu mescolata con pepe sansho giapponese. Lo chef stellato Alain Ducasse ha portato questo furikake molto speciale in Europa per il suo ristorante londinese stellato Michelin “The Dorchester”. La sua pura nota Umami combinata con l’odore fragrante del pepe di montagna è un aggiornamento di lusso per ogni piatto: puoi usarlo per riso, sashimi, carpaccio, carne e pollo alla griglia, barbecue, tenpura, patatine fritte ma provalo anche su ghiaccio alla vaniglia crema o spaghetti alla carbonara.
Questo prodotto premium è realizzato con semi di soia regionali di Gifu, in Giappone. L’acqua di fermentazione utilizzata proviene dalla parte del fiume Nagara dove scorre sottoterra, quindi ha un altro contenuto di minerali. Le botti di legno utilizzate per la fermentazione dello shoyu e le vinacce prodotte hanno più di 100 anni e danno un gusto unico a questo prodotto.
*20gr
**Prodotto in Giappone
