Versione Healthy Boy della salsa di soia sottile (conosciuta anche come salsa di soia chiara o bianca o si-ew kao in tailandese), questo tipo di salsa di soia è perfettamente bilanciata e ha un sapore più salato della salsa di soia scura tailandese. Usala per insaporire le tue ricette con sapori saporiti, aggiungendo anche una sfumatura appetitosa del suo colore marrone dorato. La vedrai richiesta nelle ricette per salti in padella, marinate e salse di immersione. Questa salsa esalta il sapore di una gamma di carni, noodles e piatti di riso ed è ideale come sostituto vegetariano della salsa di pesce.
Le salse di soia tailandesi sono più simili alle salse di soia cinesi, che a quelle giapponesi. La salsa di soia in stile tailandese è più forte e meno dolce della soia giapponese. Le salse di soia chiare sono spesso utilizzate nei piatti a base di pollo e frutti di mare, poiché non scuriscono il piatto come la soia scura, il che la rende una buona salsa multiuso.
Il marchio Healthy Boy è prodotto dalla Yan Wal Yun Company, fondata nel 1947 come azienda a conduzione familiare. Oggi è una delle più grandi aziende di salse in Thailandia.
Una volta aperto, conservare in frigorifero fino a un anno per un sapore più fresco.
Info Nutrizionali (100g):
Energia (kJ) 183 kJ
Energia (kcal) 43 kcal
Grassi 0 g
Carboidrati 4,2 g *di cui zuccheri 3,3 g
Proteine 7 g
Sale 22,6 g
*Prodotto in Thailandia
**700ml
