La salsa di soia (Shoyu) è il cuore della cucina giapponese e la salsa di soia Nidan Jukusei a fermentazione naturale “a doppia fermentazione” di Shoda (certificata JAS – standard biologico giapponese) della prefettura di Gunma è all’apice della qualità.
Questo shoyu è prodotto utilizzando una tecnica di fermentazione appositamente sviluppata: si tratta di far fermentare la salsa di soia con salsa di soia precedentemente fermentata e il risultato è una profondità di sapore e umami così meravigliosa. Altamente raccomandato a tutti, facendo i passi successivi per provare salse di soia diverse da quelle marche famose.
* 300ml
**Prodotto in Giappone
