Questa salsa di soia scura Premium aiuta a conferire il colore intenso desiderato, la consistenza corposa e la lucentezza a stufati, casseruole, noodles e altri piatti. È prodotta naturalmente con semi di soia non geneticamente modificati, senza MSG o conservanti aggiunti. La salsa di soia scura ha un accenno di dolcezza e un sapore di soia più delicato, poiché il suo scopo principale è il colore anziché il sapore. Aggiungere progressivamente durante la cottura fino a raggiungere la profondità di colore desiderata.
- Nessun MSG aggiunto
- Senza conservanti aggiunti
- Realizzato con semi di soia non OGM
- Adatto a vegetariani e vegani
- Contiene grano
- Senza arachidi
- Fermentazione naturale
LE PRINCIPALI DIFFERENZE TRA SALSA DI SOIA CHIARA E SCURA:
- Il Colore: La salsa leggera come avrai intuito dal nome è di colore più chiaro. Assume il colore bruno rossastro trasparente. Mentre la salsa di soia scura è di colore più scuro. È quasi di colore nero
- Il Sapore : Si dice che la salsa di soia leggera sia salata e deliziosa nel gusto. La salsa di soia scura, d’altra parte, ha un sapore meno salato ma di solito ha anche un sapore leggermente dolce.
- Viscosità: Proprio come il suo nome, anche la salsa di soia leggera è più chiara di colore e viscosità. A volte le persone si riferiscono alla salsa di soia scura come salsa di soia densa perché ha una viscosità più densa.
- Usi: La salsa leggera viene utilizzata come salsa per immersione, per fritture e condimenti, mentre la salsa di soia scura viene utilizzata per la marinatura soprattutto perché ha questo incredibile colore scuro. A volte è anche usata per insaporire le salse.
La salsa di soia fondente è da preferire quando bisogna aggiungerla al cibo che si sta cuocendo perché il suo sapore corposo si sprigiona una volta scaldata.
*500ml
