l Poke è una tradizionale insalata di pesce delle Hawaii che attualmente è sulla bocca di tutti. Ad esempio, il pesce viene marinato crudo e servito con verdure, insalate e frutta su riso sushi caldo. Naturalmente, il tutto si sposa bene anche con altri frutti di mare o tofu. Al posto del riso vengono utilizzati anche altri cereali o noodles. Questa salsa è ideale per la marinatura, in quanto aderisce perfettamente agli ingredienti. L’olio di sesamo e la leggera speziatura completano meravigliosamente il gusto.
Questa salsa è aromatizzata con peperoncino rosso coreano, sesamo e fagioli di peperoncino fermentati per un sapore speziato ma saporito.
*Prodotto in Giappone
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