Uno shochu dal profumo delicato e profondo a base di riso , che viene prodotto in tre fasi con lievito di sake e jiuqu giallo, e invecchiato in botti di rovere.
Viene conservato nel deposito shochu nell'”Hachikaisan Yukimuro” dove la temperatura e l’umidità vengono mantenute in modo da poter prevedere un invecchiamento di alta qualità.
Goditi l’aroma fragrante unico e l’armonia creati dall’invecchiamento lento dell’aroma del ginjo derivato dalle fecce fresche in un ricco ambiente naturale.
Il nome del prodotto “Fubaika” è un fiore che impollina solo con la forza del vento, come riso, cedro e pino.
Anche se il colore e la forma dei fiori sono ordinati e discreti, hanno il potere di tramandare la propria vita senza l’aiuto di uccelli e farfalle
Con il potere della vita dell’Anemofilia, abbiamo un forte desiderio di tramandare le antiche tecniche di produzione del sake giapponesi per 100 o 1000 anni.
Origine: Birrificio Hakkaisan, Prefettura di Niigata
Gradazione alcolica: 40% alc
*720ml
**Prodotto in Giappone
