Spuntino 100% vegano a base di soia e glutine del grano!
È consigliato nelle diete non solo dei vegetariani e vegani, ma anche per:
- gli anziani, per l’elevata digeribilità, pochi grassi e poche calorie;
- per i bambini e gli adolescenti, affiancati ovviamente ad altre fonti proteiche come i legumi, per non incidere sulla normale crescita;
- in gravidanza, anche in questo caso vale lo stesso discorso per non compromettere il corretto sviluppo del feto;
- persone affette da ipercolesterolemia o in menopausa, per il suo basso contenuto di grassi.
Data la sua composizione, il seitan non può essere consumato da persone affette da:
- celiachia o intolleranza al glutine, in quanto questo alimento è a base di glutine;
- diabete, poiché ha un alto indice glicemico.
*10gr
