Il tè d’orzo non è un vero tè come il tè bianco , il tè verde o il tè nero e non contiene foglie di tè. Inoltre non è una tisana, ma piuttosto una tisana a base di chicchi tostati. Il tè d’orzo è un infuso a base di semi tostati della pianta d’orzo. L’orzo è un cereale integrale di base utilizzato in una varietà di cibi e bevande, compresa la birra, grazie al suo alto contenuto di fibre e al gusto delicato. Il tè d’orzo viene consumato più comunemente come bevanda fresca e rinfrescante e può anche essere preparato caldo a seconda delle preferenze personali.
Gusto: Il tè d’orzo offre un profilo aromatico delicato costituito da un sapore tostato con sfumature leggermente amare. Viene spesso descritto come nocciola e leggero, ma alcune miscele in Corea contengono mais tostato, che aumenta la dolcezza del tè d’orzo. Il tè d’orzo è naturalmente privo di caffeina ed emette un colore dorato simile al miele.
Benefici: Il tè d’orzo è ricco di antiossidanti, noti per avere molti benefici per la salute. Gli antiossidanti proteggono dal cancro, dagli attacchi di cuore e da altre malattie. Sfortunatamente, i ricercatori non hanno studiato il consumo di tè d’orzo in relazione a questi problemi di salute.
L’orzo contiene anche livelli significativi di melatonina.La melatonina è un ormone che si trova naturalmente nel corpo ed è noto per promuovere un sonno di qualità. Sebbene i ricercatori non abbiano studiato l’effetto del tè d’orzo sul sonno, la presenza di melatonina suggerisce che il tè potrebbe essere efficace come coadiuvante del sonno.
Preparazione:
- Portare a ebollizione la quantità d’acqua desiderata
- Immergere l’orzo tostato nell’acqua direttamente o all’interno di un colino da tè. Usa un rapporto di un cucchiaio di orzo ogni 400ml d’acqua
- Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire l’acqua per 20 minuti
- Togliete dal fuoco, fate raffreddare e gustate!
*150gr
