Condimento pronto Mizkan per preparare sottaceti giapponesi, verdure marinate e tsukemono in modo semplice e professionale
 
 
Mizkan Pickling Liquid 5L è un condimento pronto pensato per la preparazione di sottaceti giapponesi, verdure marinate e tsukemono. È ideale per cetrioli, daikon, carote, cavolo, cipolla, zenzero e altre verdure da servire come contorno, topping o accompagnamento a piatti asiatici. Il formato da 5 litri è particolarmente adatto a ristoranti, gastronomie, cucine professionali e clienti che utilizzano spesso marinature e preparazioni in agrodolce.. Senza glutine, rappresenta uno standard nella cucina giapponese professionale.
Soluzione pronta per sottaceti giapponesi croccanti e bilanciati.
Metodo di utilizzo
Versare direttamente sulle verdure tagliate e lasciare marinare in frigorifero da poche ore a 24 ore, a seconda dell’intensità desiderata. Non necessita diluizione.
Metodo di utilizzo
Versare il liquido direttamente sulle verdure tagliate e lasciare marinare per alcune ore o tutta la notte. Conservare in frigorifero per un risultato ottimale.
Valori nutrizionali
Energia 406 kJ / 96 kcal — Grassi 0.6 g — di cui saturi 0.4 g — Carboidrati 19 g — di cui zuccheri 19 g — Proteine 1.3 g — Sale 3.1 g
Ingredienti
Acqua, aceto di riso, zucchero, sale