Additivo per riso giapponese professionale utilizzato per migliorare consistenza, lucentezza e qualità del riso cotto, ideale per sushi e cucina asiatica. Il Suihanyo Otsuka Miora è una miscela tecnica a base di enzimi che ottimizza la cottura del riso, rendendolo più uniforme, brillante e piacevole al palato.
Perfetto per ristorazione, sushi bar e per chi vuole ottenere un riso giapponese di livello superiore anche a casa.
Metodo di utilizzo
Aggiungere una piccola quantità all’acqua di cottura del riso
Mescolare prima dell’avvio della cottura
Utilizzare durante la preparazione di riso per sushi o riso bianco
Dosaggio variabile in base alla quantità di riso
Ingredienti
Glucosio, amido, destrina, sale, stabilizzanti (papaina, proteasi, alfa-amilasi)
Caratteristiche prodotto
Additivo per riso giapponese
Migliora consistenza e brillantezza
Ottimizza la cottura del riso
Ideale per sushi e cucina asiatica
Uso professionale e domestico
Formato 1 kg