Alga Mozuku giapponese condita in stile sunomono, pronta al consumo e dal gusto fresco, leggermente acidulo e ricco di umami naturale. Questa alga tipica del Giappone è apprezzata per la sua consistenza delicata e la sua leggerezza, perfetta come antipasto, contorno o piatto freddo nella cucina giapponese tradizionale. Già marinata secondo ricetta autentica, è ideale per ristorazione e uso domestico grazie al formato 1kg, garantendo praticità e qualità premium. Un prodotto iconico della cultura alimentare giapponese, sempre più apprezzato per il suo profilo nutrizionale e la sua versatilità. Consistenza morbida e setosa, pronta all’uso dopo scongelamento controllato.
Prodotto gelo professionale selezione autentica Giappone.
Metodo di utilizzo
Scongelare in frigorifero. Mescolare prima del servizio. Servire freddo come antipasto tradizionale o accompagnamento a sushi e sashimi. Ideale per porzionatura horeca.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 42 kcal, Grassi 0,5 g, Carboidrati 9,3 g, Proteine 0,7 g, Sodio 2,8 g.
Ingredienti
Alghe mozuku, acqua, umettante E420, aceto di spirito, condimento di alghe (estratto di alghe, sale, zucchero, acqua), zucchero, salsa di soia (acqua, grano, soia, sale), esaltatori di sapidità E621, E350, E635, sale, acidificante E325.
Contiene grano e soia