L’alga nori giapponese Nagai Half 100 fogli 140g è una nori tostato premium di altissima qualità, prodotta in Giappone e selezionata per uso professionale sushi. Confezione da 100 mezzi fogli (half cut), ideale per ristorazione giapponese, sushi bar e preparazione intensiva di maki, uramaki e onigiri.
Questa nori giapponese per sushi si distingue per colore verde scuro uniforme, tostatura bilanciata e fragranza intensa con elevato contenuto naturale di umami. La consistenza è elastica ma resistente, perfetta per avvolgere il riso senza rompersi e mantenere struttura durante il taglio.
Formato professionale 140g, 100 half sheets, ideale per sushi roll, temaki, gunkan e preparazioni giapponesi autentiche. Prodotto in Giappone, fascia premium superiore rispetto alle nori coreane o cinesi standard.
Nori giapponese professionale half cut per sushi e ristorazione
Metodo di utilizzo
Utilizzare direttamente per avvolgere riso e ingredienti nella preparazione di maki, uramaki, temaki e onigiri. Ideale per sushi professionale grazie al formato half sheet che facilita il lavoro e riduce sprechi. Conservare in luogo asciutto e richiudere accuratamente per mantenere croccantezza e fragranza.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 291 kcal, Grassi 4,5 g di cui acidi grassi saturi 1,0 g, Carboidrati 2,2 g di cui zuccheri 0,5 g, Proteine 41 g, Sale 2,9 g.
Ingredienti
Alghe arrostite 100%.
Può contenere tracce di crostacei, pesce e molluschi.