L’amazake giapponese Marukome è una bevanda tradizionale a base di riso fermentato con koji, naturalmente dolce, cremosa e nutriente. Non diluita, mantiene una consistenza densa e autentica, ideale per chi cerca un’alternativa naturale alle bevande zuccherate. Senza zuccheri aggiunti e con 0% di alcol, è perfetta sia come bevanda quotidiana sia come ingrediente nella cucina asiatica.
Utilizzato da secoli in Giappone, il koji amazake è considerato un alimento funzionale ricco di energia naturale. Può essere consumato freddo come drink rinfrescante oppure caldo per un effetto comfort, ma anche impiegato in ricette dolci e salate per aggiungere profondità e dolcezza naturale. La qualità Marukome garantisce autenticità giapponese e lavorazione tradizionale.
Metodo di utilizzo
Bere freddo o riscaldato. Agitare prima dell’uso. Ideale anche come base per smoothie, dessert o per arricchire ricette asiatiche.
Valori nutrizionali
Energia 306 kJ / 73 kcal — Grassi 0.1 g — di cui saturi 0.06 g — Carboidrati 16.8 g — di cui zuccheri 15.76 g — Proteine 1.2 g — Sale 0.24 g
Ingredienti
Amazake (riso, riso koji, sale)