GIN · SAKURA / RARO — la referenza stagionale e più ricercata della selezione, da valorizzare soprattutto tra fine inverno e primavera quando il tema Sakura diventa commercialmente più forte.
Il Benizakura 9148 #0396 Sakura Japanese Craft Gin è uno dei gin giapponesi più ricercati e affascinanti prodotti a Sapporo, nell’isola di Hokkaido, una regione famosa per la purezza dell’acqua e per la ricchezza delle botaniche locali.
Realizzato dalla piccola Benizakura Distillery, questo gin artigianale nasce da produzioni estremamente limitate e da un approccio sperimentale che esplora i profumi del territorio giapponese. La versione #0396 Sakura, lanciata in edizione speciale, celebra la primavera giapponese attraverso un equilibrio raffinato di botaniche.
La ricetta utilizza 14 botaniche selezionate, tra cui fiori di ciliegio (sakura), mirtilli e alghe di Hokkaido, ingredienti che conferiscono al gin un carattere unico e profondamente legato al paesaggio naturale del nord del Giappone.
Al naso il profilo aromatico è elegante e complesso: emergono note floreali delicate di sakura, sfumature fruttate di mirtillo e una sottile mineralità marina che richiama l’influenza delle alghe.
Al palato il gin è strutturato ma sorprendentemente armonioso, con una progressione aromatica che passa dagli agrumi alle note erbacee fino a un finale lungo, fresco e leggermente balsamico.
Con una gradazione alcolica del 45%, il Benizakura 9148 Sakura offre una struttura perfetta per la mixology di alto livello ma può essere degustato anche liscio o con ghiaccio per apprezzare pienamente la complessità delle botaniche.
Questo gin rappresenta una delle espressioni più autentiche della nuova distillazione giapponese: produzioni limitate, botaniche locali e un’identità territoriale forte.
Un gin giapponese raro e ricercato, selezionato per la collezione premium di distillati Oriental Italia.
Gin giapponese craft con sakura, botaniche di Hokkaido e profilo aromatico floreale, fruttato e minerale.
Metodo di consumo
Ideale per gin tonic premium, cocktail raffinati oppure degustato liscio o on the rocks per apprezzarne la complessità aromatica.
Ingredienti
Shochu di riso e botaniche naturali tra cui ginepro, sakura, mirtilli e alghe di Hokkaido.
Gradazione alcolica
45%
Formato
700 ml