Il sale e pepe giapponese Aji Shio Kosho Daisho è uno dei condimenti più utilizzati nella cucina giapponese per esaltare il sapore naturale degli ingredienti. Questa miscela aromatica combina sale, pepe nero e condimenti umami per creare un equilibrio perfetto tra sapidità, piccantezza e profondità di gusto.
Molto diffuso nelle cucine domestiche e nei ristoranti giapponesi, l’Aji Shio Kosho è ideale per condire carne, pesce, riso fritto, verdure saltate e piatti alla piastra, aggiungendo un tocco di sapore intenso con una semplice spolverata.
La miscela contiene sale marino e pepe nero macinato, arricchiti da ingredienti che amplificano il gusto umami come estratto di lievito ed esaltatori di sapidità, creando un condimento versatile e immediatamente riconoscibile nella cucina asiatica.
Grazie alla sua praticità, questo condimento è perfetto per:
yakitori e carne alla griglia
verdure saltate (yasai itame)
riso fritto giapponese (chahan)
hamburger giapponesi (hambagu)
pesce e frutti di mare
Il Daisho Aji Shio Kosho è quindi un condimento essenziale per chi vuole portare a casa il vero sapore della cucina giapponese, con un mix semplice ma incredibilmente efficace.
Ingredienti
Sale, pepe nero, polenta di mais, farina di riso non glutinoso, esaltatori di sapidità (E621, E635), amido, estratto di lievito (estratto di lievito, destrina, sale, zucchero).