Farina di soia giapponese tradizionale per dolci e dessert
La farina di soia tostata giapponese Kinako è un ingrediente tradizionale della cucina nipponica, ottenuto dalla tostatura e macinazione dei semi di soia.
Prodotta da Mitake, si distingue per il suo gusto delicato, leggermente dolce e aromatico, ideale per preparazioni dolci e bevande.
Utilizzata nella pasticceria giapponese, la kinako è perfetta per accompagnare mochi, wagashi, gelati, yogurt e latte vegetale, ma anche per ricette moderne e creative.
Metodo di utilizzo
Spolverare su mochi, dolci e dessert
Mescolare con latte o bevande vegetali
Utilizzare come ingrediente in impasti dolci
Ottima anche su yogurt e frutta
Non necessita di cottura.
Valore Nutrizionale
Quantità per 100g
Energia
1650 kJ / 395 kcal
Grassi
19.0 g
di cui Acidi Grassi Saturi
2.5 g
Carboidrati
20.0 g
di cui Zuccheri
5.0 g
Fibre
15.0 g
Proteine
35.0 g
Sale
0.01 g
Ingredienti
Soia tostata in polvere (100%).
Allergeni: soia.
Per i dolci giapponesi: Pasta Anko Azuki 500g · Kirimochi Sato 400g