I germogli di bambù conditi Ajitsuke Menma MARUMATSU 1kg origine Giappone sono un ingrediente autentico della cucina giapponese, prodotto in Giappone e specifico per ramen tradizionale. Menma giapponesi già marinati e aromatizzati con salsa di soia, ideali come topping per ramen tonkotsu, shoyu e miso. Formato professionale 1 kg con peso sgocciolato 800 g, perfetto per ristorazione asiatica, sushi bar, ramen bar e cucina fusion. Prodotto ambient a lunga conservazione, pronto all’uso, consistenza croccante e sapore umami intenso tipico dei germogli di bambù giapponesi conditi. Ideale per chi cerca menma originali Made in Japan per preparazioni autentiche.
Ingrediente iconico del ramen giapponese, pronto all’uso per topping professionali e cucina asiatica autentica
Metodo di utilizzo o preparazione
Scolare i germogli di bambù conditi dal liquido di governo. Utilizzare direttamente come topping per ramen giapponese, udon, soba e zuppe orientali. Ottimi anche per riso saltato, piatti wok, antipasti asiatici e preparazioni fusion. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 104 kcal; Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g; Carboidrati 25 g di cui zuccheri 9 g; Proteine 1 g; Sale 2,3 g.
Ingredienti
Germogli di bambù (80–85%), acqua, salsa di soia (acqua, SOIA, FRUMENTO, sale), zucchero, sale, sorbitolo, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico (E621), guanilato disodico (E627); acidificante: acido citrico (E330)