I germogli di bambù tagliati a metà in acqua COCK BRAND 540 g (peso sgocciolato 280 g) sono un ingrediente autentico della cucina thailandese, ideali per curry thai, wok asiatico, zuppe orientali e ricette cinesi. Bamboo shoot halves dalla consistenza tenera e compatta, perfetti per assorbire latte di cocco, salsa di soia e spezie senza sfaldarsi in cottura. Prodotto ambient a lunga conservazione, naturalmente senza glutine, adatto a dieta vegana e vegetariana. Lattina 540 g pratica per uso domestico evoluto e cucina asiatica professionale a casa.
Formato a metà ideale per curry thailandese e piatti wok strutturati
Metodo di utilizzo o preparazione
Scolare i germogli di bambù dal liquido di conservazione e risciacquare sotto acqua corrente. Tagliare a listarelle o cubetti secondo ricetta. Aggiungere a curry thailandese al latte di cocco, wok con carne o tofu, zuppe piccanti e riso saltato. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 2–3 giorni.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 72 kJ / 17 kcal; Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g; Carboidrati 1,2 g di cui zuccheri 0 g; Proteine 2,3 g; Sale 0,06 g.
Ingredienti
Germogli di bambù 52%, acqua; regolatore di acidità: acido citrico (E330)