L’hikiwari natto giapponese 300 g è soia fermentata tritata prima della fermentazione con Bacillus natto. A differenza del natto tradizionale a chicco intero, l’hikiwari utilizza semi di soia spezzati, ottenendo una consistenza più fine, cremosa e omogenea, con filatura più uniforme.
Il natto giapponese fermentato è un alimento tipico della cucina nipponica, naturalmente ricco di proteine vegetali, ideale per riso bianco caldo, sushi, temaki, maki roll, gunkan e bowl giapponesi.
Grazie alla grana più piccola, l’hikiwari natto si amalgama meglio al riso ed è più semplice da mescolare rispetto al natto intero, risultando adatto anche a chi prova il natto per la prima volta.
Prodotto importato dal Giappone, perfetto per cucina giapponese autentica e utilizzo domestico o professionale.
Metodo di utilizzo
Mescolare energicamente fino a sviluppare la tipica filatura. Utilizzare direttamente su riso, sushi, maki o come ingrediente per ricette giapponesi. Conservare in frigorifero.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 790 kJ / 188 kcal, Grassi 10 g di cui acidi grassi saturi 1,4 g, Carboidrati 11 g di cui zuccheri 2 g, Proteine 17 g, Sale 0,8 g.
Ingredienti
Soia, acqua, sale, glutammato monosodico, Bacillus natto.
Allergeni
Contiene soia.