Mirin giapponese autentico Honmirin Hinode 400 ml, condimento tradizionale a base di riso glutinoso e koji di riso con fermentazione naturale e 14% di alcol. L’Honmirin è il vero mirin giapponese, diverso dalle salse dolci industriali: dona dolcezza naturale, lucentezza e profondità aromatica a piatti come teriyaki, sukiyaki, ramen, udon, donburi e preparazioni glassate. In cottura l’alcol evapora lasciando un equilibrio raffinato tra dolcezza e umami. Ideale per marinature, salse agrodolci, carni e pesce alla piastra, stufati giapponesi e riduzioni brillanti. Prodotto originale dal Giappone per cucina domestica e professionale.
Metodo di utilizzo: Utilizzare direttamente in cottura o in marinatura. Perfetto in combinazione con salsa di soia per preparare salsa teriyaki o per insaporire brodi e noodles.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1173 kJ / 278 kcal; Grassi 0 g; di cui acidi grassi saturi 0 g; Carboidrati 49 g; di cui zuccheri 40 g; Proteine 0,5 g; Sale 0,01 g.
Ingredienti: Acqua, riso glutinoso, koji di riso, sciroppo di glucosio, alcol etilico.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Origine: Giappone