Il sakè da cucina giapponese Ryorishu Hinode Cooking Sake 1L è un ingrediente essenziale della cucina giapponese tradizionale. Utilizzato quotidianamente nelle cucine professionali e domestiche in Giappone, questo sakè da cucina è perfetto per marinare carne e pesce, insaporire brodi, preparare salse e migliorare la profondità aromatica dei piatti asiatici.
Prodotto con riso fermentato e koji di riso, il Ryorishu Hinode dona ai piatti una nota delicatamente umami e aiuta a ridurre gli odori forti degli ingredienti, esaltando il gusto naturale delle preparazioni.
È particolarmente indicato per ricette come teriyaki, ramen, yakitori, stufati giapponesi, pesce alla griglia e piatti saltati nel wok. L’utilizzo del sakè da cucina è una tecnica fondamentale della gastronomia giapponese perché migliora la morbidezza degli alimenti e arricchisce il profilo aromatico delle salse.
La bottiglia da 1 litro è ideale sia per uso domestico sia per cucine professionali che desiderano ottenere un risultato autentico nelle ricette giapponesi.
Metodo di utilizzo
Utilizzare durante la cottura per marinare carne e pesce, preparare salse o insaporire brodi, ramen, stufati e piatti saltati.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 335 kJ / 80 kcal  Grassi 0 g di cui saturi 0 g  Carboidrati 1.33 g di cui zuccheri 1 g  Proteine 0 g  Sale 2 g
Ingredienti: Condimento fermentato a base di riso e koji di riso, proteine idrolizzate, sale, sciroppo di amido, condimento fermentato da uva/alcol, acidificante.