Questo yuzusake giapponese Keigetsu nasce dall’incontro tra sakè tradizionale ottenuto dalla fermentazione del riso e il succo naturale di yuzu, il celebre agrume giapponese dal profumo intenso e raffinato.
Il risultato è una bevanda fresca, aromatica e sorprendentemente equilibrata. La base di sakè dona morbidezza e rotondità mentre lo yuzu sprigiona note agrumate luminose che ricordano limone, mandarino e pompelmo. La dolcezza naturale è bilanciata da una piacevole acidità che rende il sorso estremamente rinfrescante.
Con una gradazione alcolica leggera dell’8%, questo yuzusake è perfetto come aperitivo giapponese, come accompagnamento a dessert delicati o per chi desidera una bevanda aromatica facile da bere e molto profumata.
Servito ben freddo esprime tutta la fragranza dello yuzu e la delicatezza della base di sakè. Ottimo anche con ghiaccio oppure allungato con soda per creare un drink agrumato fresco e moderno.
Perfetto con frutta fresca, dolci al matcha, cheesecake, dessert leggeri oppure come chiusura elegante di una cena asiatica.
Una selezione della collezione beverage Oriental Italia dedicata ai sakè aromatizzati giapponesi.
Metodo di consumo
Servire molto freddo tra 5° e 8°C. Ottimo liscio, con ghiaccio oppure diluito con acqua frizzante per ottenere un aperitivo agrumato leggero.
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Energia circa 95 kcal, grassi 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g, carboidrati circa 12 g, di cui zuccheri circa 11 g, proteine 0 g, sale 0 g.
Ingredienti
Riso, riso koji, acqua, lievito, succo di yuzu, zucchero.