Il Kimchi stile coreano da 100 g Chunyu è cavolo cinese fermentato preparato secondo ricetta asiatica tradizionale, con peperoncino, zenzero, aglio e salsa di pesce per un gusto deciso, piccante e naturalmente sapido. Specialità iconica della cucina orientale, il kimchi è un alimento fermentato a base di cavolo ricco di carattere, ideale come contorno asiatico, ingrediente per ramen, accompagnamento per riso bianco o base per ricette coreane e fusion.
Questo kimchi di cavolo fermentato unisce cavolo cinese e cavolo cappuccio con spezie e ingredienti tipici della tradizione asiatica, offrendo una consistenza croccante e una nota piccante equilibrata. Perfetto per chi cerca kimchi pronto all’uso in formato pratico da 100 g, adatto a porzioni singole, lunch box, poke bowl, bibimbap o come topping per noodle e zuppe orientali.
Il kimchi stile coreano è un prodotto fermentato dal sapore intenso, leggermente acido e aromatico, pensato per arricchire piatti di carne, pesce o tofu con un tocco autentico asiatico. Ottimo anche saltato in padella per preparare riso fritto al kimchi, noodles piccanti o come base per stufati e ricette tipiche della cucina coreana reinterpretate in chiave moderna.
Metodo di utilizzo
Pronto al consumo. Servire come contorno per piatti asiatici, aggiungere a ramen, noodles o riso bianco, oppure saltare in padella per preparare riso fritto al kimchi. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia circa 70 kcal, Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g, Carboidrati 10 g di cui zuccheri 4 g, Proteine 3 g, Sale 2,5 g.
Ingredienti
Cavolo cinese (55,8%), cavolo cappuccio (22%), sale, peperoncino, zenzero, aglio, cipolla, cipollotto, zucchero, pasta di gamberi (crostacei) (gamberi (crostacei), sale), salsa di pesce (pesce, gamberi (crostacei), acqua, sale), vino da cucina (acqua, sorgo, grano (glutine)), esaltatore di sapidità: E621, regolatore di acidità: E330, addensante: E415, curcuma, colorante: E160c, esaltatore di sapidità: E365.
Allergeni: contiene crostacei, pesce e glutine.