La maionese giapponese Kewpie 450g 435ml è il condimento iconico della cucina giapponese, utilizzato per sushi, uramaki, poke bowl, okonomiyaki, takoyaki e street food orientale. Più ricca e vellutata rispetto alla maionese tradizionale europea, si distingue per la consistenza cremosa, il gusto intenso e la nota leggermente acidula data dall’aceto di cereali e dal tuorlo d’uovo.
Kewpie è la maionese giapponese originale più conosciuta al mondo, apprezzata da chef e ristoratori per la stabilità, la struttura compatta e la capacità di valorizzare salmone, tonno, gamberi, pollo fritto giapponese e verdure tempura. Ideale come topping per sushi e poke, perfetta per sandwich giapponesi, hamburger gourmet e ricette fusion.
Il formato squeeze da 450g (435ml) consente un dosaggio preciso e professionale, rendendola adatta sia all’uso domestico sia alla ristorazione.
Condimento cremoso per sushi, poke bowl, uramaki e cucina giapponese autentica
Metodo di utilizzo
Utilizzare direttamente come salsa per sushi e uramaki, come topping per poke bowl o per accompagnare fritti giapponesi come tempura e karaage. Ottima per decorazioni grazie alla consistenza densa e stabile. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Energia 2867 kJ / 685 kcal, Grassi 74,6 g di cui acidi grassi saturi 10,9 g, Carboidrati 0,6 g di cui zuccheri 0,35 g, Proteine 2,5 g, Sale 1,8 g.
Ingredienti
Oli vegetali (colza, SOIA), tuorlo d’UOVO, aceto di cereali (acqua, alcool, succo di mela, mais, orzo maltato, glucosio, fecce di sakè, zucchero), acqua, sale, spezie (senape), glutammato monosodico, estratto di spezie (senape)