Gli Ebi Fry sono gamberi impanati in stile giapponese preparati con una croccante panatura panko, uno dei piatti più popolari della cucina giapponese. Questa specialità della tradizione culinaria nipponica è molto apprezzata per il perfetto contrasto tra la panatura dorata e croccante e la carne del gambero, che rimane succosa e delicata dopo la cottura.
Questi Ebi Fry 3L sono gamberi di grande dimensione già impanati e pronti per la cottura. Grazie alla panatura a base di pangrattato panko, sviluppano una croccantezza leggera e ariosa tipica della cucina giapponese. Sono perfetti per preparare rapidamente un piatto in stile ristorante direttamente a casa.
Gli Ebi Fry vengono spesso serviti con salsa tonkatsu, maionese giapponese o una semplice spruzzata di limone. Sono ideali come antipasto giapponese, come piatto principale accompagnato da riso e cavolo oppure come snack croccante per aperitivi e piatti di street food asiatico.
Gamberi impanati con panko in stile giapponese pronti da friggere o cuocere al forno.
Metodo di preparazione
Friggitrice o padella: friggere in olio caldo a 170-180°C per circa 3-4 minuti fino a doratura.
Forno: cuocere a 200°C per circa 10-12 minuti girando a metà cottura.
Servire caldi con salsa tonkatsu, maionese giapponese o limone.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1097 kJ / 262 kcal, Grassi 15 g, di cui acidi grassi saturi 2,5 g, Carboidrati 24 g, di cui zuccheri 2 g, Proteine 10 g, Fibre 1 g, Sale 1,2 g.
Ingredienti
Gamberi, farina di frumento, acqua, uova, sale, lievito, pangrattato