L’Umeshu Extra Years di Choya è un liquore di prugna giapponese ottenuto dalla macerazione delle celebri prugne ume in alcol e zucchero secondo la tradizione dell’umeshu. Questo piccolo formato da 50 ml racchiude tutta l’intensità aromatica del liquore di prugna giapponese, con un profilo gustativo equilibrato tra dolcezza naturale e acidità fruttata.
Il lungo periodo di maturazione tipico della linea Extra Years dona al liquore una struttura più complessa e rotonda, con leggere note di mandorla e frutta matura, caratteristiche delle prugne ume fermentate. Il risultato è un umeshu morbido e aromatico, molto apprezzato sia in Giappone sia a livello internazionale.
Questo formato compatto è perfetto per degustazione, regalo o servizio in ristorazione, offrendo un assaggio autentico di uno dei liquori tradizionali più iconici della cultura giapponese.
Metodo di utilizzo
Servire fresco o con ghiaccio.
Può essere gustato anche diluito con acqua frizzante oppure utilizzato come base per cocktail leggeri.
Ingredienti
Frutto ume, zucchero, spirito di canna.
Grado alcolico
17% vol.