Mix professionale giapponese per una pastella tempura leggera, asciutta e super croccante.
Il Mix per Tempura Super Croccante Nihon Shokken 1,5kg combina farina di frumento, amidi e agenti lievitanti per ottenere una copertura sottile e uniforme.
È ideale per gamberi, pesce, calamari, pollo, tofu e verdure. Il formato professionale è adatto a ristorazione, catering e preparazioni in quantità.
PERCHÉ SCEGLIERLO
Pastella leggera e croccante.
Risultato stabile e uniforme.
Ideale per pesce, carne, tofu e verdure.
Prodotto in Giappone.
Formato professionale da 1,5kg.
METODO DI PREPARAZIONE
Mescolare una parte di mix con circa 1,5 parti di acqua molto fredda. Amalgamare brevemente, immergere gli ingredienti e friggere a 170–180°C fino a doratura.
INGREDIENTI
Farina di frumento, farina di mais, amido, amido modificato, sale, carbonati di sodio, glucono-delta-lattone, tartrati di potassio, proteine vegetali di soia, olio di palma, curcumina, estratto di lievito.
ALLERGENI
Contiene frumento/glutine e soia.
ORIGINE
Prodotto in Giappone.
MARCA
Nihon Shokken
FORMATO
1,5kg