L’aceto giapponese di riso e cereali Mizkan 500ml è un aceto chiaro tradizionale prodotto in Giappone, ideale per cucina asiatica quotidiana e preparazioni professionali. Conosciuto come grain vinegar, è ottenuto da miscela di cereali fermentati e offre un profilo aromatico pulito, acidità equilibrata e gusto neutro versatile.
Perfetto per tempura, sunomono, sottaceti giapponesi, salse agrodolci, dressing orientali, marinature di carne e pesce e piatti saltati in padella. Rispetto all’aceto di riso dolce per sushi, questo aceto di cereali è meno zuccherato e più tecnico, indicato per ricette salate e preparazioni di base.
Mizkan è uno dei marchi storici giapponesi nella produzione di aceto, sinonimo di qualità e standard produttivi elevati. Questo formato da 500ml è ideale per uso domestico frequente e ristorazione asiatica.
Aceto giapponese versatile per cucina orientale autentica, sushi, tempura, condimenti e marinature.
Metodo di utilizzo
Utilizzare per marinare carne e pesce, preparare salse agrodolci, sottaceti giapponesi, vinaigrette orientali o come base per condimenti da cucina asiatica.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 115 kJ / 27 kcal, Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 6,6 g di cui zuccheri 1,1 g, Proteine <0,5 g, Sale 0,49 g.
Ingredienti e Allergeni
Acqua, miscela di cereali 5,2% (frumento, riso, mais, estratto di torta di sakè – riso, sciroppo di amido), alcol. Contiene frumento. Può contenere tracce di frutta a guscio.