Preparato originale Nippn da mescolare con acqua fredda per ottenere una pastella leggera, asciutta e croccante per gamberi, pesce e verdure.
La Farina per Tempura Giapponese Nippn 700g è un preparato prodotto in Giappone che permette di realizzare facilmente una tempura dorata e croccante. La miscela contiene farina di frumento, amido di frumento e farina di riso ed è già completa di agenti lievitanti: basta aggiungere acqua fredda.
È ideale per tempura di gamberi, pesce, calamari, zucchine, melanzane, patate dolci, zucca, funghi e altre verdure. Il formato da 700 g è pratico sia per la cucina domestica sia per ristoranti, sushi bar e cucine professionali.
La formulazione dichiarata da JFC per lo SKU D1229 non contiene ingredienti di origine animale.
Preparazione
Mescolare 100 g di preparato con circa 150 ml di acqua molto fredda. Mescolare brevemente senza lavorare eccessivamente la pastella. Immergere gli ingredienti ben asciutti e friggere a 170–180 °C, pochi pezzi alla volta, fino a doratura.
Ingredienti
Farina di frumento, amido di frumento, farina di riso, agenti lievitanti: carbonato di calcio, carbonati di sodio, fosfati di calcio, glucono-delta-lattone; farina di soia sgrassata, caroteni.
Allergeni
Contiene frumento/glutine e soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 1434 kJ / 338 kcal
Grassi: 1,4 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 72 g
di cui zuccheri: 0,6 g
Proteine: 8,1 g
Sale: 0,25 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, umidità e luce diretta. Dopo l’apertura richiudere accuratamente la confezione.
Marca: Nippn
Formato: 700 g
Origine: Giappone