L’okonomiyaki giapponese con gamberi è il celebre pancake giapponese salato della cucina street food giapponese, uno dei piatti più iconici e popolari della gastronomia di Osaka e Hiroshima. Questo okonomiyaki combina una base morbida di pastella e verdure con gamberi saporiti, creando un piatto ricco e autentico della tradizione culinaria giapponese.
L’okonomiyaki è spesso definito il “pancake giapponese salato” ed è uno dei piatti più rappresentativi dello street food giapponese. Preparato con una base di impasto e verdure e arricchito con ingredienti come gamberi, carne o pesce, questo piatto viene tradizionalmente cotto su piastra e servito caldo con salsa okonomiyaki, maionese giapponese, alga nori e fiocchi di bonito (katsuobushi).
Questo prodotto gelo consente di preparare facilmente a casa uno dei piatti più amati della cucina giapponese. Gli okonomiyaki surgelati mantengono il loro sapore autentico e la consistenza soffice all’interno con una leggera croccantezza esterna dopo la cottura.
Il formato da 600 g contiene 10 okonomiyaki da 60 g, già porzionati e pronti da cuocere. Questo rende il prodotto ideale per un pasto veloce, una cena giapponese informale o per chi desidera scoprire uno dei piatti più famosi della cucina street food giapponese.
Perfetti come piatto principale, come antipasto asiatico o per accompagnare ramen e altri piatti della cucina orientale, questi okonomiyaki con gamberi portano direttamente a casa il gusto autentico della tradizione giapponese.
Okonomiyaki giapponese con gamberi, pancake giapponese salato pronto da cuocere.
Metodo di preparazione
Cuocere l’okonomiyaki direttamente da congelato in padella con un filo d’olio per circa 4–5 minuti per lato fino a doratura. In alternativa può essere riscaldato in forno o microonde. Servire caldo con salsa okonomiyaki, maionese giapponese, alga nori o fiocchi di bonito.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 600 kJ / 143 kcal; Grassi 4.0 g; di cui acidi grassi saturi 1.0 g; Carboidrati 20.0 g; di cui zuccheri 2.0 g; Proteine 7.0 g; Sale 0.8 g.
Ingredienti : cavolo cappuccio tondo, farina di frumento, acqua, calamaro gigante, cipollotto, olio di soia, gambero bianco, polvere di igname, polpo gigante, lievito in polvere (amido di mais, pirofosfato acido di sodio, fosfato di calcio, bicarbonato di sodio, lattato di calcio), estratto di tonno (estratto di tonno, sale, glutammato monosodico, glucosio, zucchero, destrina, glicina, 5'-ribonucleotide disodico, bicarbonato disodico, gomma di guar), brodo di tonno (sale, glutammato monosodico, lattosio (latte), zucchero, estratto di tonno, 5'-inosinato disodico, estratto di lievito, succinato disodico), zucchero.